LAVA FORMAGGI - LFTAMMED4R
La macchina “Lava Formaggi LFATMMED4R” è stata progettata per velocizzare le operazioni di pulizia del formaggio (formaggio toscanello, fiore sardo, pecorino sardo, ecc.). È la macchina ideale per caseifici che intendono automatizzare il processo di lavaggio.
La pulizia del formaggio viene effettuata inserendo le forme all’interno della macchina, dove un sistema di spazzole (2 longitudinali , 4 trasversali) provvede a pulire accuratamente la superficie.
La macchina è progettata per trattare più formaggi in serie, che entrano ed escono in sequenza, ottimizzando così i tempi di lavorazione. Al termine del processo, il formaggio esce dalla macchina dal lato opposto rispetto all’ingresso, pronto per le fasi successive.
SPECIFICHE
Costruita interamente in acciaio inox AISI 304, con spessori adeguati, la macchina si presenta resistente agli agenti corrosivi e agli urti.
Motori elettrici, riduttori, cuscinetti e rinvii ad angolo sono protetti da opportuni carter in acciaio inox. L’equipaggiamento elettrico montato a bordo macchina è realizzato con pulsanti di comando, arresto ed emergenza in bassa tensione ed è realizzato nel rispetto della norma tecnica CEI EN 60204 con involucro stagno IP66. La macchina è progettata per soddisfare i requisiti minimi di sicurezza prescritti dalla Direttiva Macchine 2006/42/CE e del D.L. 81/08 Testo unico in materia di salute e sicurezza negli ambienti di lavoro.
| Alimentazione | 3F 400V + PE |
| Altezza formaggio | 70 - 160 mm |
| Diametro formaggio | 120 - 240 mm |
| Dimensioni | 1815 x 1150 x 1320 mm |
| Lavorazione | Lavaggio con acqua - Lavaggio a secco - Oliatura |