Progettata con ripiani amovibili forati, la gabbia è dotata di una struttura superiore predisposta per l’aggancio al carroponte, facilitando il sollevamento e l’immersione nelle vasche di salamoia. Realizzata con una robusta struttura, la gabbia può essere spostata facilmente tramite transpallet o muletto, semplificando il trasporto del formaggio all’interno del caseificio dopo l’estrazione dalla salamoia. Ideale per l’immersione di formaggi di dimensioni contenute, come pecorino canestrato tipo “Moliterno”, “Grana Padano”, “Parmigiano Reggiano”, ecc., la capacità standard è di 24 forme di formaggio. 

La nostra azienda offre la possibilità di personalizzare le dimensioni della gabbia in base alle specifiche esigenze di capienza e/o dimensioni del cliente.